仫佬族的美食都有哪些?你吃过几种呢?

2019-02-19 - 仫佬族

在我们的日常生活中,每个人家里的食物都会不同,只是在同一个民族里。日常饮食不会有太大的不同。但是不同民族之间的食物差异会大不相同。所以今天小编就会带大家一起来看看仫佬族日常的食物都有哪些。

1 白馍,白馍是糯米制品,做法是:先蒸熟糯米,放入石臼捣碎,然后捏成拳头大的包,吃的时候可以用火烤,香甜爽口,也可以用糖水煮食。

仫佬族的美食

2 五色糯饭,五色糯饭是一种风味食品,其方法是用红、黄、黑三色分别浸泡糯米染色,而不将白糯米染色成清蒸的,它已成为美味可口的五色糯米,因为染料是从花中提取出来的。天然果汁,无毒无害,无副作用,除具有特殊香味外,还有防病祛邪、治疗腰酸骨痛的作用。

仫佬族的美食

3  白炠肉 ,白炠肉是仫佬山乡的一种风味食品。其做法是:将整块的猪肉或整个的鸡鸭(去毛和内脏)放入水中白煮,肉熟后取出切成小块,然后配以调味汁食用。做法讲究火候,只有八分熟。

4 重阳酒是仫佬乡农民最喜爱的传统饮品。重阳酒香醇厚,越喝越想喝,常醉的时候不知道,醒来时头不晕。每年9月初的农历九重阳节,仫佬乡的家人都会挑选一部分好糯米来煮酒。重阳酒的制作方法与汉族、壮族地区的甜酒相似,经过一段时间的封窖后才开坛饮酒,它们的起源也反映了仫佬人民朴实善良的心。

仫佬族的美食

5  斗糍粑 ,“斗糍粑”是仫佬乡春节家常糯米饭制作而成的,每年大年夜,家家的年轻男子都会摆开架式,高举“鼎”字形榔锤,一上一下把糯米舂溶。一日糯米饭舂溶后,青壮年妇女便取出来做成馍饼,先放在用鸡蛋黄或茶油抹过的大簸箩里,然后移到芭蕉叶上晾干,印盖花纹图案。“斗糍耙”在仫佬山乡还是送礼的佳品呢!

相关内容
  • 仫佬族结婚风俗,让我们一起走进仫佬族的世界

    仫佬族结婚风俗,让我们一起走进仫佬族的世界

    2019-02-19

    仫佬族是我国人口相对较少、民族特色鲜明的民族,该民族主要生活在广西地区。那么关于仫佬族的婚礼文化,你具体了解有多少?仫佬族有哪些婚俗文化呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!仫佬族的婚姻比较传统,很少有仫佬族和外国人通婚,一般都与自己的族人结婚。为了防止乱伦,所以同姓婚姻是一个特别严格的家庭规则,族人总是遵守这个规定。

  • 苏州十大老街,山塘街好还是平江路好去过才知道

    苏州十大老街,山塘街好还是平江路好去过才知道

    2019-01-31

    苏州是一个让人去一次,就会无限怀恋的城市,在这座城市内也有非常多的景点美食和街道,今天小编就整理了苏州几大老街排名,一起来看看吧!一、平江路:在苏州十大老街中这条街道算是非常有历史性的了,小巧流水人家,到如今随处可见的霓虹灯,更是和街道上的建筑相得益彰,尤其街道中还有几处非常别致的风景,非常适合喜欢文艺风朋友们哟。

  • 水族是少数民族吗?一起探索他们的节日习俗!

    水族是少数民族吗?一起探索他们的节日习俗!

    2019-01-31

    水族是我国的少数民族,大部分居住在贵州省三都水族自治县。当前水族人口在三十四万人左右,说水语,属于壮侗语族侗水语支,据说与“骆越”有关。在大寨组,有一座建筑雄伟的古墓,上面细细雕着多达137种图案,展现了他们的文化特色。水族有哪些节日?h2一额节h2额节的意思是吃额,是拉交地区水族的过年节日。

  • 文旦柚的功效与作用,超级心动!

    文旦柚的功效与作用,超级心动!

    2019-01-31

    也许很多人没有听说过文旦这种水果,但是它的另一个名称柚子妇孺皆知,深受大家的喜爱。其实文旦是柚子的一个品种,在浙江、福建一带产的较多。柚子老年人儿童都可以食用,非常有营养,价格又很便宜。h2nbsp;文旦柚的功效与作用h2文旦果肉少为人知的性寒,味甘酸,有很多作用。它能够止咳平喘、清热化痰。

  • 你听过亚曼拉公主的诅咒之谜吗?

    你听过亚曼拉公主的诅咒之谜吗?

    2019-02-27

    3000多年前,在埃及,有一位叫亚曼拉的公主,在她离世之后,按照古埃及习俗她的遗体被制成了木乃伊,葬在位于泥罗河旁的一座墓室中。大约在1890年,4个英国的年轻人来到了埃及,当地的走私犯向他们兜售一具棺木,而这具棺木里装的就是亚曼拉公主,自几位年轻人以数千英镑买下之日起,这位公主就给接触她的所有带来了一连串离奇恐怖的事。