这样做的干锅土豆片,好吃又下饭

2019-02-25 - 干锅土豆片

 干锅土豆片的做法大全

干锅土豆片的做法大全

土豆是冬天家里的常备菜,平时除了土豆丝,土豆块,还有个干锅土豆片,这菜吃起来超级过瘾,尽管嘴上火辣辣,就是停不下筷来,干锅土豆片的做法其实很简单,只要注意几个步骤,味道就和饭馆做的没差别,并且老少皆宜,所有的人都很适合吃,也值得推荐给大家!

食材主料:五花肉100g 土豆2个,葱1节,蒜3瓣,郫县豆瓣酱1大勺,生抽1大勺,糖1小匙,青蒜1小把,盐适量,花生油适量

干锅土豆片的做法大全

1.准备食材,土豆削皮。

2.土豆切厚一点的片,用水冲洗沥干。葱蒜切末,蒜苗切小段。

3.炒锅放油烧热,加五花肉片小火煸至出油。

4.加土豆片继续小火煸到两面微黄。盛出备用。

5.锅中留少许底油,加入葱蒜爆香,加郫县豆瓣酱炒出红油。

6.加入五花肉和土豆片翻炒。加盐、生抽、白糖,再加少许水。炒到水分基本收干。

7.加蒜苗翻炒几下出锅。

干锅土豆片的做法大全

其实喜欢吃辣的朋友们,也可以放点线椒,保准,辣的过瘾,根本停不下来!

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