• 怎样做,肉丸才会又弹又脆?进来告诉你!

    怎样做,肉丸才会又弹又脆?进来告诉你!

    2019-01-28

    肉丸子通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。肉丸是一道美味食谱,主要原料是牛羊猪鱼肉均可,剁碎后加调料制成团状丸子,文火使肉丸有韧性。说起制作又脆又弹的肉丸,说实话还是有难度的,因为即使材料都一样,也会因每人手法。

  • 肉丸子怎么做好吃?看看就知道了

    肉丸子怎么做好吃?看看就知道了

    2019-01-28

    肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一;比较出名的有福建闽东宁德蕉城区的肉丸,其美味可口备受当地民众的爱戴。宁德肉丸有两种做法,各具特色并且工艺有所不同。h2做法:nbsp;h2用料:芋头、淀粉(地瓜粉)、虾油(可选)食盐(均为微量